玉柏という銘は蔵元やまだの主流商品群に付いているみたいです。

そこの最もベーッシックなお酒です。普通に言う所の「一級酒」ですね。

この類のお酒は普通美味しくないのですね。当然ここのも期待してませんでした。

がしかし、玉柏シリーズ、吉宝シリーズと手抜きのない丁寧な造りを見てひょっとしたらと思い、取り寄せてみました。なんと当り前に旨いのです。日本酒はお米のお酒ですと優しく詠っています。

アル添のはずですがそれを感じさせない。ここんところが大切なのです。