日本酒 楽しい酒 佐々辰酒店
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ホーム | 日本酒 > 不老泉不老泉 山廃純米吟醸 備前雄町
商品詳細

原料は雄町の中の雄町である、備前雄町です。

渡船のところでも触れましたが雄町らしい骨太の感じです。
江戸時代そのままの製法で安政年間に開発された米、雄町を使う。江戸時代の精白は水車による臼を使ってもせいぜい85%でしょう。対してこの酒は55%です。
それにしてもこの組み合わせにロマンを感じませんか。


不老泉 山廃純米吟醸 備前雄町[1800ml]

販売価格: 3,255円(税込)
[在庫数 4点]
数量:  本