酒こまち55％の純吟ですね。「ちょうげつ」と読みます。

酵母が特徴的なため比較的華やかな立ち香とそれに繋がる含み香。
原料米の性質がおとなしいためイヤミのない味に仕上がっております。
55％精米によって丁度良い具合の味の出方です。
この味でこの価格はお得でしょう。

弊店で熟成させました。香りが落ち着き、酸も丸く飲み頃です。