庭のうぐいす - 佐々辰酒店

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九州の銘醸地福岡にある

九州らしい膨らみを持ちつつ若き蔵元の現代的センスによる清涼感が出てきた。

春の酒と秋の酒でラベルのうぐいすの大きさが変化するのは愛嬌か？

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庭の鴬　鴬ラベル　特別純米
[1800ｍｌ]

2,562円(税込) [在庫数 5点]

麹に山田錦、掛け米に夢一献使用とリニュウアルです。掛け米の種類を変えるだけでこんなにも酒質が変わる物ですね、と言う例です。以前のお酒はこの蔵らしい古風なたたずまいが薄墨の如く漂ってよく言えば気品在るで…

2,205円(税込) [在庫数 5点]

鴬に辛いを付けておうから（おおから）と読ませたいのでしょう。私の本音を言えば醸造酒が辛ければ辛子かタバスコが添加されてる。なのですが、日本酒の場合辛口とはべたっと後に残る変な甘みが無い、と言う事です。…

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