瀧自慢 - 佐々辰酒店

瀧自慢　純米大吟醸　銀ラベル
[720ｍｌ]

2,048円(税込) [在庫わずか]

地元三重県伊賀の山田錦45％純大吟です。盆地の伊賀地方は昼夜の寒暖の差が大きく良質の山田錦が取れます。ここの蔵元さんはとても真面目な方です。蔵人は杜氏さん一人で後は自分で造りを担当」しているそうで「肉…

3,225円(税込) [在庫なし]

備前雄町は一部では山田錦以上に高価だと言われる程です。それを原料とした訳ですね。最近あちこちでこの名前を付けた酒を見ます。話しによれば山田錦以上に味に深さと巾の出る米だそうですが・・・。造りは難しいそ…

2,205円(税込) [在庫数 8点]

60％精米の本醸造ですから特別本醸造でしょうか。本流ときましたね。保守本流とか何とか本流なんて自称する奴は基本的に眉唾物ですね。ですがこの酒は、本流に伊賀山田錦とくっついとる訳です。利いてみると立派な…

3,066円(税込) [在庫なし]

山田錦と雄山錦の50％純吟です。いつ呑んでも期待通りの旨さが出ます。当り前に聞こえますが日本酒にとってとても難しい事です。なぜって、お酒は常に微妙に味が変わっていきます。特に純米系はそれがはっきりしま…

4,200円(税込) [在庫なし]

地元三重県伊賀の山田錦45％純大吟です。盆地の伊賀地方は昼夜の寒暖の差が大きく良質の山田錦が取れます。ここの蔵元さんはとても真面目な方です。蔵人は杜氏さん一人で後は自分で造りを担当」しているそうで「肉…