益荒男（鹿野酒造）

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現代の名工　農口尚彦を擁する石川の蔵

得意の山廃仕込みをはじめ酒質は枯淡を極め孤高の域にある。

技を超えた　匠（たくみ）　の心意気。　

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益荒男　花山亭
[1800ｍｌ]

2,625円(税込) [在庫なし]

能登流名杜氏、農口尚彦氏による山廃純米の熟成版です。重厚な味わいが熟成により枯れ、燗を付ける事により想像以上の深い味わいと軽快さを併せ持つ。日本酒の理想型の一つと思います。

2,730円(税込) [在庫なし]

能登流名杜氏、農口尚彦氏のお得意芸、山廃です。五百万石を使いこなし米の旨味を出し切っている。しっかりとした味の押し出しと、スッキリ切れる喉越しは飲み手をあきさせない。山廃臭が少なく山廃の入門酒としても…

1,628円(税込) [在庫なし]

能登流名杜氏、農口尚彦氏による渾身の一作です。淡麗を本質とする吟醸と豊潤濃厚を持ち味とする山廃造り。相反する要素を見事に調和させた。芸術の域にあります。

3,255円(税込) [在庫なし]

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