佐々辰酒店

兵庫県産山田錦50％精米の吟醸です。ラベルが焼津山田にそっくりなのですが、こちらの方が古いと言うか本家です。播州山田錦に訳があるのか、と聞かれると「ある」と答えます。酒米の雄山田の本場中の本場の米なんです。どうしてかは判りませんがこの米をしっかり使うと正々堂々の立派な酒になるのです。当然本品も例に違わずです。あえて他社の同類と比較するとアルコール添をほとんど感じず。そのくせ軽快である、ですか。