横手にある阿桜酒造の酒ですね。『雪の音』『かまくら』とブランドがありますが、０８年１０月から『阿桜』に統一するみたいです。弊店では『雪の音』で旨い酒を若干ストックしてあったのでしばらくそれで行きます。まあそれにしても『かまくら』なんて名前は秋田県横手市の蔵しか使えないのにね。ばっかじゃなかろか。しかし酒は良いです。程よく鄙でそこそこ現代的です。この酒は好適米の60％で９０１号使用ですね。１４度台と加水のし過ぎかと思われるやも。いえいえ違います。純米酒は（特に）味が詰まりすぎるので水かアルコホルで延すと分り易いのですね。サラサラ喉越し良くすっと後味が引きます。
