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佐々辰酒店
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商品詳細
不老泉
不老泉 山廃純米吟醸 備前雄町
[1800ml]
販売価格
:
3,255円
(税込)
[在庫数 4点]
数量
:
1
2
3
4
本
商品詳細
原料は雄町の中の雄町である、備前雄町です。渡船のところでも触れましたが雄町らしい骨太の感じです。江戸時代そのままの製法で安政年間に開発された米、雄町を使う。江戸時代の精白は水車による臼を使ってもせいぜい85%でしょう。対してこの酒は55%です。それにしてもこの組み合わせにロマンを感じませんか。
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