店長日記 - 佐々辰酒店

店長日記

店長日記:4件

飛良泉　ヘンシーン

2011年08月12日

吟´『ギン　ダッシュ』と呼びます。本醸造とか吟醸とかの特定名称表示が有りません。吟醸表示は許される規格だそうです。この蔵の大吟醸・純米大吟醸・出品酒の複数あるタンクの責め取り部分と滓下げ酒の上澄み部分を合併させたのです。飛良泉の基準では吟醸では無く「の様な物」と言う意味で『ダッシュ』なのです。この内容で1.8Lで2600円、720ｍｌで1300円ですからお買い得バーゲン品、今風？に言えば「アウトレット」でしょうか。本年の「ダッシュ」は昨年より味乗りして居る感じです。2011年9月に出るダンチュウにも紹介されるようです。

お宝・掘り出しもん！

2009年03月06日

unofficialbulogはぺーじ右下から

この場所では気分次第で一点物の紹介をします。

希少な酒で貯蔵を懸けた物など

色んな事情で店頭に出ない酒があります

それらの中で面白いと思う物を紹介します。

先ず刈穂の大吟醸古酒「滄溟海」１９９５年です。

今が２００９年ですから１４年ばかりの古酒ですね。

在庫が１本のみです。

風合いの確認が取れませんが

6600円です。

◎ＵｎOfficial　Ｂｌｏｇ

2009年01月16日

真冬です。
夕方に見えますが、お昼ちょい過ぎです。
雪煙がわかるでしょうか
こうなると運転も命がけです。

◎ＵｎOfficial　Ｂｌｏｇ

2008年12月04日

2009年であります。
まずもって皆様お健やかに
激動の本年を
日本酒を燃料として乗り切りませう。

商品カテゴリ一覧

unofficialbulogはぺーじ右下から

この場所では気分次第で一点物の紹介をします。